不锈钢电化学抛光与机械抛光具有具大区别，电化学抛光后的整体表面比机械抛光后的更平滑，更平整，反光率更高。这使得设备不粘壁、不挂料、易清洗，工件表面约减少1丝左右，达到GMP和FDA规范要求。

　　电化学抛光的特点：电化学抛光是利用金属电化学阳极溶解原理进行修磨抛光。将电化学预抛光和机械精抛光有机的结合在一起，发挥了电化学和机构两类抛光特长。它不受材料硬度和韧性的限制，可抛光各种复杂形状的工件。使所加工的不锈钢更镜面化。

机械抛光缺点：A.有表面等电势条件；B.不易捕获污染物；C.表面可形成更具有耐蚀性的透明固体盐膜；D.不产生Beillby层。